Jums prireiks:
1.220 g vištienos,
2.30 g sviesto,
3.50 g sauso balto vyno,
4.100 g pomidorų,
5.100 g bulvių,
6.20 g svogūnų laiškų,
7.20 g duonos trupinių,
8.10 g tarkuoto sūrio,
9.5 g petražolių lapelių,
druskos.

Veiksmai:
Viščiuką išdaryti, nuplauti ir pasūdyti. Įdėti į puodą su sviestu, kepinti iš visų pusių, kol mėsa suminkštės. Kepant nepamiršti lygiais tarpais vis palaistyti baltu vynu. Baigus kepti, išimti kaulus ir vištieną sudėti į dubenį. Garnyrui patiekti pomidorus, įdarytus smulkiai pjaustytomis bulvėmis, apskrudintomis svieste, svogūnų laiškais, duonos trupiniais ir tarkuotu sūriu. Papuošti petražolių lapeliais. Skanaus!

Jums prireiks:
1.1 kg svorio višta,
2.80 g sviesto,
3.120 g svogūno galvučių,
4.40 g miltų,
5.2 stiklinės grietinės arba rūgštaus pieno,
6.1 stiklinė sultinio,
7.20 g sulčių,
8.1 stiklinė ryžių,
9.40 g žalių salotų,
druskos.

Veiksmai:
Vištą išdaryti, nuplauti ir iš visų pusių įtrinti druska. Įdėti į puodą su sviestu ir pašauti į orkaitę, kad paraustų. Vištą iš orkaitės išimti, į puodą sudėti supjaustytą griežinėliais, apvirtą ir nuvarvintą svogūną, pagruzdinti, sudėti miltus, vėl pagruzdinti, po to supilti grietinę, rūgusį pieną, sultinį ir gerai išmaišyti.
Vištieną sudėti į sultinį ir troškinti, kol suminkštės. Išėmus mėsą, sultinį perkošti, uždaryti sviestu ir citrinų sultimis. Patiekti su plovu, virtais ryžiais arba naminiais lakštiniais. Atskirai tiekti žalias salotas. Skanaus!

Jums prireiks:
1.1 kg višta
prieskoninių žalumynų
2.1 – 2 lauro lapeliai
3.3 gvazdikėliai
mažas aštrusis ankštinis pipiras
4.125 g aliejaus arba sviesto
5.2 stiklinės ryžių
6.2 šaukštai razinų
7.1 – 2 šaukštai migdolų
druskos, maltų pipirų ir kario prieskonių

Veiksmai:
Vištą išvirti su stambiai supjaustytais prieskoniniais žalumynais ir prieskoniais. Ryžius perplauti nusausinti, pakepinti su puse normos riebalų. Tada įpilti 4 stiklines vištienos sultinio, įberti druskos, maltų pipirų, kario miltelių, razinų, viską 10 minučių pavirinti ant silpnos ugnies, tada gerai uždengti dangčiu ir 10 minučių palaikyti šiltai. Vištieną, išėmus kaulus, supjaustyti mažais gabaliukais, pakepinti su likusiais riebalais. Migdolus paspraginti, suberti į ryžius. Patiekalas turi būti labai aštrus, bet kartu ir saldus. Skanaus!

Jums prireiks:
1.1 višta
2.3 šaukštai aliejaus
3.1 šaukštas sviesto
4.1 stiklinė sultinio
5.4 šaukštai degtinės
6.1,5 stiklinės vyšnių
7.2 šaukšteliai krakmolo
pipirų, druskos pagal skonį

Veiksmai:
Višta apverdama pasūdytame vandenyje. Šiek tiek suminkštėjus stambiems raumenims (krūtinėlė, kojelės), višta išimama iš vandens ir įtrinama druska su pipirais. Kepama orkaitėje užpylus tirpintu sviestu su aliejumi, nuolat palaistant atsiradusiu skysčiu, kol višta parusvės. Iškepusi višta laikoma šiltai, kol paruošiamas padažas. Skanaus!
Padažas: nuo kepimo likęs skystis perkošiamas ir užvirinamas, į jį supilamas vandenyje išmaišytas krakmolas, sudedamos vyšnios ( tinka ir marinuotos), supilama degtinė ir pakaitinama.
Patiekiant, višta supjaustoma, sudedama į pusdubenį ir užpilama padažu. Valgoma su biriai virtais ryžiais. Skanaus!