Jums prireiks:
4-6 riekės juodos arba baltos duonos, 50g. sviesto, 250g. rūkytos žuvies,1 valg. šaukštas miltų, 1/2 stiklinės grietinės, 2-3 rūgštūs obuoliai, 1 mažas svogūnas, druska, pipirai.

Veiksmai:
Nuvalyta rūkyta žuvis susmulkinama, patroškinama svieste drauge su smulkiai supjaustytais arba sutarkuotais svogūnais, plonais obuolio griežinėliais, miltais ir sultiniu arba grietine. Į masę įdedama prieskonių, užtepama ant duonos. Kepama karštoje orkaitėje (270ºC), kad sumuštinių viršus paskrustų.

Jums prireiks:
4-6 riekės juodos arba baltos duonos, 20g. sviesto arba taukų, 3/4-1 stiklinė birios ryžių košės, 100g. minkštos mėsos, 10g. taukų, 1-2 arbat. šaukšteliai miltų, 1/2 stiklinės sultinio, 1 valg. šaukštas pomidorų tyrės, 1 svogūnas, 1 valg. šaukštas grietinės, 1 pomidoras arba agurkas, žalumynų, druskos, pipirų.

Veiksmai:
Duona pakepinama, kol apskrus plutelė. Karšta ryžių košė sumaišoma su apkepinta mėsa ir taukais, miltais, sultiniu, pomidorų tyre, svogūnu ir grietine. Tai galima padaryti ir tokia tvarka : pomidorų tyrę ir smulkiai supjaustytą svogūną patroškinti riebaluose, paskui įdėti miltų, lengvai pakepinti, supilti sultinį, pavirti 5-10 minučių, pagardinti druska ir pipirais, įdėti grietinės. Ant kiekvieno sumuštinio kauburėliu sudedama ryžių ir mėsos masė, ant viršaus gabalėlis pomidoro arba nenuplauto agurko, žalumynų.

Jums prireiks:
2 riekės ragaišio, baltos duonos arba sausainių; 40g. šokoladino sviesto (arba 35g. sviesto , 1 arbatinis šaukštelis cukraus pudros, kakavos), 1-2 arbat. šaukšteliai pieno, 2 obuolių griežinėliai iš kompoto, 1 arbat. šaukštelis saldžios varškės arba plaktos grietinėlės, dvi šermukšnių arba spanguolių uogos

Veiksmai:
Šokoladinis sviestas (arba paprastas sviestas su cukrumi ir kakava) išsukamas, supilamas šiltas pienas ir storai aptemapas ragaišis, balta duona arba sausainiai, ant viršaus uždedamas plonytis obuolio griežinėlis, ant jo – pusė arbatinio šaukštelio varškės arba plaktos grietinėlės ir ant viršaus pasirinkta uoga. Šis desertinis sumuštinis valgomas su desertne šakute arba arbatiniu šaukšteliu.

Jums prireiks:
12 juodos duonos riekelių,
2 kiaušiniai,
2 šaukštai sviesto,
2 šaukštai tarkuoto sūrio,
2-3 skiltelės česnako.

Veiksmai:
Vieno centimetro storio duonos riekelės gali būti keturkampės, trikampės ir kitokios formos. Kiaušinius išplakti, į juos sudėti smulkiai sutarkuotą sūrį, sviestą, smulkiai sutarkuotą česnaką. Visą masę gerai išsukti. Masę tepti ant duonos riekučių. Jas dėti į skardą ir karštoje orkaitėje kepti 10-15 min. Patiekti karštus su mėtų arbata. Skanaus!

Jums prireiks:
4-6 gabaliukai duonos, 20g. sviesto, 150-200g. grybų, 1 valg.šaukštas taukų, 2 arbta. šaukšteliai miltų, 1/2 stiklinės grietinės, 1/2 nedidelio svogūno, druskos, pipirų, 1-2 valg. šaukštai tarkuoto sūrio.

Veiksmai:
Duona apkepinama svieste. Iš grybų padaromas tirštas padažas: grybai pakepinami svieste, įdedama miltų, dar pakepinama, įpilama grietinės, troškinama, įdedama druskos, pipirų ir tarkuoto svogūno. Karštas grybų padažas uždedamas ant karštų sumuštinių. Pateikiama iš karto

Jums prireiks:
300 g duonos, 40 g sviesto ar margarino, 4 riekutės kumpio, 4 riekutės fermentinio sūrio, pomidorų, petražolių šakelių puošimui

Veiksmai:
Padžiovintos duonos riekutės aptepamos sviestu ar margarinu.Ant kiekvienos uždedamas kumpio gabalėlis, o ant jo – fermentinis sūris.Sumuštiniai kepami įkaitintoje orkaitėje 5-8 min.Į stalą patiekiami karšti, papuošti pomidorų skiltelėmis, petražolių šakelėmis.
Tokius pat sumuštinius galima kepti su “Pieniška”, Panerių ir kt. virtomis dešromis, virtos ar keptos žuvies gabalėliais.Puošiama pomidorų riekelėmis arba skiltelėmis, ankštinių pipirų gabalėliais, obuolių skiltelėmis, žalumyninėmis daržovėmis.

Jums prireiks:
300 g duonos, 70 g sviesto ar margarino, 2 riekutėmis pjaustyti pomidorai, 1 svogūnas, 100-120 g fermentinio sūrio, druskos, pipirų, petražolių šakelių papuošimui

Veiksmai:
Padžiovintos duonos riekutes aptepamos sviestu ar margarinu ir ant jų uždedami riekelėmis pjaustyti pomidorai.Svogūnas supjaustomas smulkiais kubeliais ir jais apibarstomi pomidorai.Viskas pagardinama pipirais ir druska, o ant viršaus uždedama fermentinio sūrio riekutė.
Taip paruošti sumuštiniai sudedami ant nežymiai riebalais pateptos skardos ir 5-8 min kepami iki 170 laipsnių karščio įkaitintoje orkaitėje.
Į stalą patiekiami pašildytuose pusdubeniuose, puošiami petražolių šakelėmis.

Jums prireiks:
100 g baltos duonos, 20 g sviesto, 50-60 g tarkuoto arba lydyto sūrio, 100 g vaisių (obuolių, kriaušių, slyvų, persikų), 1 arbat. šaukštelis išgliaudytų riešutų.

Veiksmai:
1 būdas. Duona aptepama sviestu, ant jo uždedama aštraus tarkuoto sūrio (galima žaliojo), o ant viršaus – saldintame vandenyje išvirtų vaisių ir riešutų.
2 būdas. Ant duonos dedama lydyto sūrio arba sviesto su sūriu, sumaišyto su riešutais, o ant viršaus – saldintame vandenyje išvirtų vaisių griežinėlių.

Jums prireiks:
100 g bandelių arba ragaišio, 20 g sviesto, 25 g žalių salotų, 1 apelsinas, 1 obuolys, razinų.

Veiksmai:
Balta duona arba ragaišis aptepami sviestu.Ant vieno krašto dedamas salotos lapelis, ant jo – apelsino skiltelių ir obuolio griežinėlių.Tinka ir obuoliai iš kompoto.Šalia dedamas karštame vandenyje išbrinkintų ir atvėsintų razinų kauburėlis.