Jums prireiks:
250 g baklažanų, svogūnas,
2 pomidorai,
3 šaukštai aliejaus,
40 g morkų,
40 g salierų,
40 g paprikos,
skiltelė česnako,
ryšelis petražolių,
čiobrelių,
žiupsnelis pipirų,
druskos.

Veiksmai:
Baklažanus perpjauname išilgai per pusę, išpjauname minkštimą, kad liktų pusės centimetro storio iki odelės. Kitas daržoves panardiname į šaltą pasūdytą vandenį. Morką ir salierą apverdame ir supjaustome mažais kubeliais. Papriką nulupame ir išvalome, smulkiai supjaustome, apkepiname ir sumaišome su morkų ir salierų mišiniu. Smulkiai supjaustytą svogūną pakepiname alyvų aliejuje. Sudedame daržoves, gabalėliais supjaustytą pomidorą, susmulkintas petražoles ir čiobrelius, sugrūstą česnaką, pasūdome, pagardiname pipirais. Viską išmaišome ir šiek tiek pakepiname. Minkštimą, išimtą iš kiekvienos baklažano puselės, smulkiai supjaustome ir sudedame į apkepintas daržoves. Į baklažanų puseles dedame daržovių faršo. Įdarytus baklažanus sudedame į aliejumi pateptą skardą, ant kiekvienos puselės uždedame po skiltelę pomidoro. Kepame orkaitėje 15-20 minučių. Tiekiame šaltus

Jums prireiks:
1 litras pasukų ( rūgpienio, kefyro, jogurto),
svogūnų laiškų,
druskos,
3 šaukštai želatinos.

Veiksmai:
Želatiną išbrinkinti, ištirpinti ir supilti į pasukas, įberti druskos ir smulkiai pjaustytų svogūnų laiškų. Manau, kad česnakiuko pora skiltelių irgi neblogai būtų. Supilti į apvalią ( kekso) formą ( prieš tai patepus aliejumi) ir įdėti į šaldytuvą. Kai sustings, išversti į lėkštę. Valgyti su karštomis bulvėmis, trapučiais ar riekele.

Jums prireiks:
Kopūstas,
miltai,
kiaušiniai,
sviestas,
druska,
manų kruopos,
pipirai,
aliejus
grietinė.

Veiksmai:
Kopūstą sutarkuoti arba labai smulkiai supjaustyti, sudėti į verdantį vandenį, apvirti, nusunkti. Praaušinti, įmušti kiaušinį, įberti brinkintų manų, miltų, druskos, pipirų. Viską gerai išmaišyti. Su šaukštu dėti į keptuvę. Valgyti galima su grietine ar kitokiu padažu.