Jums prireiks:
800 g žuvies,
4-5 bulvės,
2 morkos,
2 pomidorai,
1/2 žalios paprikos,
1/2 raudonos paprikos,
petražolių lapelių,
1 svogūnas,
100 g sviesto arba aliejaus,
druskos,
citrininių pipirų,
1/2 citrinos sulčių.

Veiksmai:
Nuskustas bulves supjaustome nedideliais kubeliais ir sudedame į troškinimui skirto indo apačią.Ant jų dedame druska bei pipirais pabarstytus ir citrinos sultimis apšlakstytus žuvies gabalėlius.Morkas supjaustome griežinėliais, susmulkiname paprikas bei svogūną ir viską kartu pakepame su sviestu. Pakeptas daržoves sudedame į troškinimo indą ant žuvies, o viršuje sudedame pomidorų skilteles bei petražoles.Užpilame 1 stiklinę vandens ir troškiname apie 1 val. uždengtame inde.

Jums prireiks:
1 kg žuvies,
1 stiklinė miltų,
1 stiklinė maltų džiūvėsėlių,
2-3 kiaušiniai,
prieskonių žuviai ,
aliejaus kepimui.

Veiksmai:
Žuvį išvalome, perpjauname išilgai pusiau, išrenkame kaulus ir supjaustome juostelėmis.Jas pabarstome prieskoniais, pavoliojame miltuose, kiaušinių plakinyje ir džiūvėsėliuose.Tada šias juosteles susukame į ritinėlius ir persmeigiame mediniais smeigtukais.Taip paruoštą žuvį dedame į įkaitintą aliejų ir kepame maždaug 5 min.Kai žuvis gražiai pagelsta, išgriebiame ją iš aliejaus ir dar kelioms minutėms įdedame į orkaitę.Žuvį patiekiame užpiltą sviestu su keptomis bulvėmis

Jums prireiks:
1 lašišos,
žuvies prieskonių,
1 stiklinės baltojo vyno,
1 citrinos sulčių,
aliejaus,
100 g džiovintų grybų,
1 svogūno,
4 skiltelių česnako,
krapų

Veiksmai:
Supjaustytą lašišą įdėkite į indą, užpilkite marinatu, pagamintu iš vyno, citrinos sulčių, aliejaus ir žuvies pagardų. Marinuokit apie 3 val. Galima ir ilgiau. Grybus pamerkite į vandenį. Nukošus, supjaustykite plonomis juostelėmis, įdėkite smulkiai supjaustytą svogūną, sutrintą česnaką, krapus ir truputį vyno. Viską kepkite apie 15 minučių. Iškeptą žuvį įdėkite į lėkštę ir papuoškite grybais. Patiekite su virtais brokoliais ir morkomis.

Jums prireiks:
Plekšnių,
kiaušinio,
druskos,
juodųjų pipirų,
džiūvėsių,
sviesto,
citrinos sulčių.

Veiksmai:
Žuvis paruošti kepimui ir apšlakstyti citrinos sultimis. Miltus sumaišyti su druska, pipirais. Plekšnes apvolioti miltuose – kiaušinyje- džiūvėsiuose. 20 min. palaikyti šaldytuve, kad paniruotė geriau priliptų. Kepti ant lėtos ugnies. Prieš baigiant kepti, įdėti sviesto.

Jums prireiks:
Karpis,
prieskoniai,
druska,
citrina,
2 – 3 obuoliai.

Veiksmai:
Karpį nuskusti, išvalyti, išplauti, ištrinti prieskoniais, pašlakstyti citriniuke, palaikyti apie valandą. Tada dėti į sviestu iškeptą keptuvę, apdėlioti obuolių skiltelėmis ir kepti orkaitėje, kol apskrus, vis palaistant atsiradusiomis sultimis.

Jums prireiks:
žuvies,
sūrio,
kiaušinių,
džiūvėsėlių,
petražolių,
žuvies prieskonių.

Veiksmai:
Paruošiam 3 lėkštes :sūrį stambiai sutarkuojame, kiaušinius išplakame, petražoles sukapojam ir sumaišom su džiūvėsėliais.Žuvytę voliojam iš eilės džiūvėsiai – kiaušinis – sūris.Dedam į įkaitintą aliejų ir kepame ant vidutinės ugnies