Jums prireiks:
6 stintos

300 g „Daumantų“ majonezo „Karotinas“

2 svogūnai

1 morka

50 g sviesto

5 vnt.juodųjų pipirų žirnelių

2 vnt.lauro lapų

druskos, svogūnų laiškų

Veiksmai:

Nesmulkiai supjaustytą morką ir svogūnus pakepiname svieste. Į puodą
sudedame pakepintas morkas ir svogūnus , ant jų – išdorotas, pasūdytas
stintas, supilame majonezą „Karotinas“ ir truputį vandens, įdedame
pipirus ir lauro lapus, troškiname atvirame puode ant mažos ugnies
25-30 min.

Patiekiame su virtomis bulvėmis, puošiame svogūnų laiškais.

Jums prireiks:

* 4 menkės gabaliukų


* šaukštelio cukraus


* 2 šaukštų sviesto


* 4 didelių nuluptų obuolių puselių


* 200 ml obuolių vyno


* 100 ml mėsos sultinio


* druskos


* pipirų


* sviesto (aptepti)


* garstyčių

Padažui:

* 200 ml grietinėlės


* šaukštelio aštriųjų garstyčių


* 0,5 šaukštelio smulkintų čiobrelių


* šaukšto smulkintų petražolių

Veiksmai:

Ištirpinti cukrų ir du šaukštus sviesto. Sudėti įpjautas obuolių
puseles ir apkepti. Įpilti du šaukštus vyno ir troškinti, kol obuoliai
suminkštės.

Žuvies gabaliukus pavirinti likusiame vyne ir sultinyje. Perdėti į
sviestu pateptą skardą, pabarstyti druska ir pipirais, aptepti
ištirpintu sviestu.

Kepti iki 180°C įkaitintoje orkaitėje 30 min. Paskui aptepti
garstyčiomis, išdėlioti obuolius, apibarstyti petražolėmis. Kepti dar
10 min.

Paruošti padažą: 100 ml likusio nuoviro perkošti. Supilti
grietinėlę, pagardinti druska , prieskoniais ir pakaitinti. Padažą
patiekti atskirai.

Jums prireiks:
400 g šaldytų krevečių


mažo ananaso


200 g grietinės


2 šaukštų majonezo


1–2 šaukštelių medaus


2 šaukštų smulkintų petražolių


citrinos sulčių


tabasko padažo


druskos, pipirų


gūželės salot

Veiksmai:

Krevetes atšildyti. Ananasą nulupti, perpjauti, išpjauti kietą vidurį. Dalis supjaustyti nedideliais gabaliukais.

Grietinę išmaišyti su majonezu, medumi ir petražolėmis. Pagardinti citrinos sultimis, tabasko padažu, druska, pipirais.

Krevetes nuplauti, nuvarvinti. Supilti padažą ir išmaišyti.  Salotas nuplauti, nusausinti ir suplėšyti gabaliukais.

Salotomis iškloti indelius, įdeti ananasų, krevečių su padažu. Patiekti papuošus petražolėmis, su balta prancūziška duona.

Jums prireiks:

300 g lašišų filė

8 kininio kopūsto lapai

50 ml ryžių

¼ šaukštelio juodųjų pipirų

druska

8 ploni rūkyto kumpio griežinėliai

Padažas:

250 ml balto vyno

1 pomidoras

100 ml grietinės

1 arbatinis šaukštelis rožinių pipirų

Veiksmai:
Lašišą supjaustykite į 8 griežinėlius. Ant stalo padėkite 8 nuplautus
kininio kopūsto lapus, ant kiekvieno lapo uždėkite po 1 valgomąjį
šaukštą ryžių ir po griežinėlį lašišos. Pridėkite šiek tiek druskos,
pipirų ir uždenkite griežinėliu kumpio. Suvyniokite kopūstų lapus su
ant jų išdėliotais priedais į suktinukus. Sudėkite suktinukus į
troškintuvą ar keptuvę, užpilkite 150 ml baltojo vyno ir virkite apie
10 minučių. Išimkite suktinukus iš troškintuvo ir padėkite šiltai. Į
troškintuvą supilkite likusį vyną. Susmulkinkite pomidorą, supilkite
vyną ir virinkite padažą tol, kol liks apie 100 ml. Gerai išplakite
grietinę ir pagardinkite rožiniais pipirais. Lašišų suktinukus
patiekite su šviežiomis salotomis ir šviežia duona.