Troškinta kiauliena garstyčių ir grybų padaže

date 2009 balandžio 25 user Admin


Jums prireiks:

Gabalas neriebios kiaulienos
Pora skiltelių česnako
Šaukštas garstyčių padažo
Svogūno
Saujelės šviežių arba džiovintų grybų
2 šaukštų majonezo
Šaukštelio miltų

Veiksmai:

Supjaustykite mėsą nemažais gabaliukais ir pakepinkite šiek tiek su svogūnais. Po to sudėkite į puodą, įpilkite virinto vandens tiek, kad apsemtų mėsą, įdėkite kelias skilteles peiliu suspausto česnako, pora šaukštų majonezo, pora lauro lapelių, šaukštą garstyčių padažo, įberkite druskos ir pipirų pagal skonį. Troškinkite apie 40min. Po to sudėkite grybus, jei reikia, dar įpilkite šiek tiek virinto vandens, įberkite šaukštelį miltų ir dar patroškinkite 10 min.

Šokoladinė dešra

date 2009 balandžio 25 user Admin


Jums prireiks:

400 g šokolado
120 g cukraus pudros
100 g sviesto
4 šaukštų grietinės
2 šaukštų skysto medaus
100 g nuvalytų migdolų
Kepimo popieriaus

Veiksmai:

Sudėk į dubenį sviestą, šokolado gabaliukus ir ištirpink vandens vonelėje. Įdėk medaus, cukraus pudros, grietinės ir stambiai sumaltus migdolus (atrodys, lyg riebalai dešroje). Palik 2 valandoms sukietėti. Su peiliu išimk sukietėjusį šokoladą ir padėk ant kepimo popieriaus. Suformuok iš jo dešrą. Įvyniok dešrą į kepimo popierių ir įkišk 4 val. į šaldytuvą. Išvyniok dešrą ir apvoliok ją cukraus pudroje.

Limoncello

date 2009 balandžio 25 user Admin


Jums prireiks:

Degtinė              1 l
Cukrus               350 g
Citrinų žievelės    4-5 vnt

Veiksmai:

Į degtinę supilame tarkuotas citrinų žieveles ir cukrų. Viską išmaišome. Palaikyti ne mažiau kaip savaitę. Ryte ir vakare indą su gaminamu gėrimu pavartyti. Vartokite saikingaiSmile

Makaronai su faršu

date 2009 balandžio 25 user Admin


Jums prireiks:

Makaronai (būtinai itališki) 500 g
Pomidorai 3-4 vnt
Faršas 300-400 g
Kalafioras
Aitrioji paprika
Druska

Veiksmai:

Gaminame padažą: faršą kepiname keptuvėje, kol silpnai apkeps. Į keptuvę su faršu sudedame pjaustytus pomidorus, kalafiorą, papriką, druską ir įpilame 2-3 stiklines vandens. Viską troškiname ant silpnos ugnies, kol visiškai išsileis pomidorai (30-40 min).
Atskirai puode išsiverdame makaronus. Makaronams išvirus, juos nukošiame ir supilame į keptuvę . Dar kelias minutes padažą kartu su makaronais troškiname keptuvėje.

Vištienos blyneliai

date 2009 balandžio 25 user Admin


Jums prireiks:

Vištienos filė
Svogūnas
2 kiaušiniai
Šaukštas krakmolo
Šaukštas majonezo
Prieskoniai
Druska
Aliejus

Veiksmai:

Vištieną ir svogūną susmulkinti kubeliais. Sudėti kiaušinius, krakmolą, majonezą ir prieskonius, pagal skonį. Kepti keptuvėje.

Makaronai su faršu 2

date 2009 balandžio 25 user Admin


Jums prireiks:

Kiaulienos faršas
Sukti makaronai
Svogūnai
Marinuoti agurkėliai
Konservuoti pomidorai skardinėje
Aliejus
Prieskoniai (bulvių prieskoniai, pipirai)

Veiksmai:

Faršą pakepinti aliejuje su nesmulkiai supjaustytu svogūnu,berti prieskonius pagal skonį.Faršas neturi sukepti i gabalą, jį reikia nuolat maišyti.Kai faršas šiek tiek apkepa, o svogūnas suminkštėja, dėti kubeliais supjaustytus agurkus ir pasmulkintus konservuotus pomidoru s.Išvirtus makaronus sumaišyti su pomidoru sultimis iš skardinės ir dėti į keptuvę kur jau kepa faršas ir daržovės.Viską išmaišyti ir dar šiek tiek patroškinti.

Keptos žaliuokės

date 2009 balandžio 25 user Admin


Jums prireiks:

Žaliuokės
Kiaušiniai
Miltai
Druska
Pipirai
Aliejus

Veiksmai:

Šiam patiekalui tinka tik lygios kepurėlės.Kotelius nupjauti, kepurėles gerai išplauti.Apibarstyti druska ir pipirais, pavolioti miltuose, tada išplaktame kiaušinyje ir kepti aliejuje, ant silpnos ugnies, kol gražiai apskrus.

Vištiena kinietiškai (satay)

date 2009 balandžio 25 user Admin


Jums prireiks:

500g vištienos krūtinėlės
2-3 skiltelės česnako
1-2 sukštai medaus
4-5 šaukstai sojos padažo
Prieskoniai
Riebalai

Veiksmai:

Vištienos krūtinėlę supjaustyti 1 cm pločio juostelėm. Skystą medų, sojos padažą, susmulkintus česnakus ir prieskonius sumaišyti, kas mėgsta aštriau gali įdėti daugiau pipirų ar net čili. Visą šį marinatą užpilti ant vištienos juostelių ir palaikyti mažiausiai 3 valandas. Palaikius marinate juosteles verti ant medinių iešmukų stengiantis kuo daugiau suspausti, taip vištiena išliks labiau sultingesnė. Kepti keptuvėje, vis pavartant, kol gražiai pagels.

Įdaryti baklažanai

date 2009 balandžio 25 user Admin


Jums prireiks:
1kg baklažanu, 3 – morkos, 1 – 2 svogunai, 200g fermentinio surio, 3 -4 skiltelės česnako, sviesto, 4-5 šaukštaimajonezo, 2 šaukštai tomato padazo.

Veiksmai:
morkos su svogunais apkepinamos svieste, įdedama pagal skonį druskos. baklazanu s (juos nuskutu, tuomet valgant nereikia lupti škūrelės) perpjaunam išilgai, išskuobiam minkštimą, sudedam kepintas morkas su svogūnais. Baklažanus sudedame į aliejumi išteptą skardą ir kepame orkaitėje apie 15 min. Susmulkinam česnako skilteles, jas sumaišom su majonezu ir tomato padazu. Ant baklazanu beriame tarkuoto sūrio ir ant viršaus uždedam gauta padazo masę, ir dar kepam apie 10 min. Skanu karšti bet labiau tinka kaip šaltas užkandis. Skanaus!

Obuolių pyragas 4

date 2009 balandžio 25 user Admin


Jums prireiks:

Kiaušiniai     4 vnt
Cukrus        1.5 stiklinės
Sviestas      200 g
Miltai           1.5-2 stiklinės

Veiksmai:

Kiaušinių trynius ir baltymus atskirti į atskirus indus. Į trynius pilti 1,5 stiklinės cukraus ir issukti. Supilti istirpinta sviesta. Baltymus issukti iki pieno baltumo. Į trynius pilti 1,5- 2 stiklines miltų. Ir issukti. Į masę išlėto kresti ir maisyti letai baltymus . Įmaisome supjaustytus obuolius (arba masę uzpilame ant obuolių nuluptų).

Puslapis 19 iš 271« Pirmas...10...1718192021...3040506070...Paskutinis »
rss facebook
Receptai Jūsų šeimos ratui