Receptai pagal ingredientą ‘Česnakas’

Farfalle makaronai su jūros gėrybėmis

2012 sausio 28 Admin

Farfalle makaronai su jūros gėrybėmis

Farfalle makaronai su jūros gėrybėmis

Jums reikės:

  • Farfalle makaronai (250 g)
  • Grietinėlė (100 g)
  • Šaldytos arba marinuotos jūros gėrybės (200 g)
  • Česnakas (2 skiltelės)
  • „Vegeta Natur“ prieskoniai (pagal skonį)
  • Sviesto (kepimui)
  • Svogūnų laiškai
  • Parmezano sūrio (keli šaukštai, smulkiai sutarkuoto)

Gaminimas:
Makaronus išverdame kaip nurodyta ant pakuotės.
Keptuvėje ant sviesto pakepiname smulkiai kapotą česnaką, sudedame jūros gėrybes ir prieskonius (specialių neturėjau, tiko „Vegeta Natur“ vištienai, kurie švelnūs, o sudėtyje raudonėlis, rozmarinas, bazilikas, mairūnas ir kt.), apkepame. Supilame grietinėlę, dar kelias minutes pakepame.
Dedame makaronus, jūros gėrybes su padažu, užberiame svogūnų laiškų.
Galima paskaninti smulkiai tarkuotu permezanu, bet ir be jo labai skanu.
Skanaus!
Žiūrėti daugiau »

Makaronų receptai Ingredientai: , , , , , , , 2 Komentarų »

Makaronai su vištiena ir krevetėmis

2011 lapkričio 25 Admin
Makaronai su vištiena ir krevetėmis

Makaronai su vištiena ir krevetėmis

Jums reikės:
400g makaronų
300g vištienos file
300g arba šiek tiek mažiau virtų krevečių
1 paprika
Druskos
Pipiru
Vištienos arba aštrių prieskoniu

Padažui reikės:
2 šaukstai sviesto
1 šaukstas miltų
grietinėlės (1 pakelis arba daugiau, priklausomai nuo tirštumo padažo)
1 šaukštas grietinės
1 šaukštas tomato (kečupo)
2 skiltelės česnako
Truputis druskos

Gaminimas:
Užkaičiame makaronus. Vištiena supjaustome kubeliais ir pakepiname ant aliejaus su susmulkinta paprika ir prieskoniais.
Išvirtus makaronus suverčiame į keptuvę su vištiena, sudedame krevetes.
Krevetes, jei didesnės, supjaustome, jei ne – dedame nepjaustytas, tik žinoma be kiauto.
Viską pakepame, kol pagaminsime padažą.
Padažui išlydome sviestą, suberiame susmulkintus česnakus, truputi pakepiname, tada sudedame miltus ir vėl minutę pakepiname.
Po truputėli pilame grietinėlę, kiek jos pilti priklauso nuo to, kokio tirštumo padažo norite.
Kaitiname ant silpnos ugnies. Įdedame grietinę, druską ir tomatą.
Padažą galima patiekti atskirai arba supilti į keptuvę su vištiena ir krevetėmis.
Skanaus!
Žiūrėti daugiau »

Makaronų receptai, Žuvies receptai Ingredientai: , , , , , , , , , , , Nėra komentarų »

Cukinijos džiuvėsėlių patale

2011 liepos 28 Admin
Cukinijos džiuvėsėlių patale

Cukinijos džiuvėsėlių patale

Greitai paruošiamas, paprastas patiekalas, skanus tiek šiltas, tiek šaltas.

Jums reikės:

  • Cukinijos (as sunaudoju 1/4)
  • Druskos
  • Smulkintų juodųjų pipirų
  • Česnako
  • Kiaušinio
  • Džiuvėsėlių (maltų)
  • Krapų

Gaminimas:
Nuplautą pailgą cukiniją supjaustykite 1-1,5 cm storio grežinėliais.
Ištrinkite juos druska, smulkintu česnaku ir smulkintais juodaisiais pipirais.
Pamirkykite į kiaušinio plakinį, tada apvoliokite džiuvėsėliuose.
Sudėkite į keptuvę ir uždenkite, kepkite ant vidutines ugnies (turi spėti suminkštėti cukinija).
Kai jau matote, kad cukinija suminkštėjo, (jei dar reikia leiskite apskrusti džiuvėsėliams), dar ant viršaus dėkite česnako ir viskas, baigta.
Tik įdėjus į lėkštę dar pabarstykite šviežiais krapais.

Karštieji patiekalai Ingredientai: , , , , , , 1 Komentaras »

Super greito paraugimo agurkai

2011 liepos 24 Admin
Super greito paraugimo agurkai

Super greito paraugimo agurkai

Jums reikės:

  • 500 – 700 g agurkėlių trumpų
  • 2 šaukšteliai druskos
  • 3 skiltelės susmulkinto česnako
  • gera šluota šviežių krapų

Paruošimas:
Agurkėlius kruopščiai nuplauname, nupjaustome galiukus.
Dedam į plastikinį maišelį, suberiam druską, česnakus ir susmulkintus krapus.
Užrišam, pakratom. Dar pakratom. Ir dar pakratom.
Galima valgyti po 5-10 minučių.

Įvairūs receptai, Marinatų receptai Ingredientai: , , , Nėra komentarų »

Rozmarinų – česnakų aliejus

2011 liepos 23 Admin
Rozmarinų – česnakų aliejus

Rozmarinų – česnakų aliejus

Jums reikės:

  • 1 – ½ stiklinės aukščiausios rūšies alyvuogių aliejaus
  • 6 nuluptų ir sutrintų česnako skiltelių
  • 3 šakelių šviežio rozmarino

Paruošimas:
Pakaitinkite alyvuogių aliejų ir česnaką mažoje padažinėje ant vidutinio stiprumo ugnies, nuolat maišykite ir virkite 3 – 4 minutes tol, kol aliejus ims burbuliuoti.
Įdėkite rozmariną ir nuimkite padažinę nuo ugnies.
Atvėsinkite aliejų iki kambario temperatūros.
Supilkite aliejų į stiklainį ar kokį kitą sandarų indą, užsukite dangtelį ir įdėkite į šaldytuvą.
Tinka vartoti penkias dienas.

Įvairūs receptai, Marinatų receptai Ingredientai: , , Nėra komentarų »

Tiršta pomidorų ir cukinijų sriuba

2011 liepos 22 Admin
Tiršta pomidorų ir cukinijų sriuba

Tiršta pomidorų ir cukinijų sriuba

Jums reikės:

  • 6 valgomųjų šaukštų sviesto
  • 3 vidutinio dydžio cukinijų (po maždaug 350 g) supjaustytų vidutinio dydžio kubeliais
  • Joduotos druskos
  • 2 smulkiai supjaustytų česnako skiltelių
  • 2 smulkiai supjaustytų vidutinio dydžio svogūnų
  • 3 skardinių po 400 g konservuotų pomidorų be odelių
  • 1 – 1 ½ stiklinės naminio vištienos sultinio
  • ½ stiklinės sauso baltojo vyno
  • 1 stiklinės grietinės
  • ½ stiklinės šviežių susmulkintų baziliko lapų garnyrui

Paruošimas:
Ant vidutinio stiprumo ugnies dideliame puode ištirpinkite 4 valgomuosius šaukštus sviesto. Suberkite cukinijas, 1 arbatinį šaukštelį druskos ir virkite nuolat pamaišydami 5 minutes tol, kol cukinijos gabaliukai paskrus, bet ne paruduos. Įdėkite česnaką ir dar pavirkite 1 minutę. Tada kiaurasamčiu cukinijas perdėkite į kitą puodą.

Ištirpinkite likusius 2 valgomuosius šaukštus sviesto ant vidutinio stiprumo ugnies. Suberkite svogūnus ir maždaug 3 minutes virkite tol, kol svogūnai taps permatomi. Padidinkite ugnį, sudėkite pomidorus, įberkite druskos ir 1 minutę nuolat pamaišydami virkite. Tada supilkite vištienos sultinį ir vyną. Sumažinkite ugnį, nuolat pamaišydami virkite apie 20 minučių tol, kol skysčio sumažės perpus.

Nuimkite puodą nuo ugnies ir leiskite pomidorų mišiniui atvėsti. Kai mišinys atvės, rankine trintuve arba mikseriu sutrinkite pomidorus. Įdėkite grietinės. Tada uždėkite puodą ant viryklės ir 2 minutes pavirkite, kol sriuba pašils. Suberkite cukinijas ir pamaišykite. Patiekdami į kiekvieną lėkšte įberkite šiek tiek susmulkinto šviežio baziliko.

Sriubų receptai Ingredientai: , , , , , , , , , Nėra komentarų »

Rūkyta bebro uodega

2010 sausio 25 Admin

Ingridientai:

  • Bebro uodega (ne tik žvynuotoji , bet ir po kailiu esanti dalis)
  • Druska
  • Česnakas
  • Malti pipirai
  • Lauro lapai
  • Kadagio uogos

Paruošimas:
Bebro uodega gerai nuplaunama ir supjaustoma į 4-5 gabalus (priklausomai nuo uodegos dydžio). Į druską smulkiai supjaustome česnaką, suberiame pipirus ir kadagio uogas, sutrupiname lauro lapus. Šiuo mišiniu gausiai įtriname uodegos gabalus. Taip pat šiuo mišiniu perbarstomas į puodą dedamas kiekvienas sluoksnis. Uodegos laikomos dvi paras vėsioje vietoje. Rūkoma karštai apie 1-1,5 val. Valgomos atšalusios.

Žvėrienos receptai Ingredientai: , , , , , Nėra komentarų »

Rūkytas bebras

2010 sausio 25 Admin

Ingredientai:

  • Bebras
  • Česnakas (2-8 galvos)
  • Juodieji ir kvapieji pipirai
  • Lauro lapai
  • Žvėrienos prieskoniai
  • Druska
  • Cukrus (dvigubai mažiau nei druskos)

Receptas:
Kai bebrą išdorojame,  skerdieną susmulkiname į 4-8 gabalus (pagal bebro dydį).  Įtriname prieskoniais: česnaku (gana daug, 4 gabalams 5-8 galvos), juodaisiais ir kvapniaisiais pipirais (nesmulkintais), lauro lapais, maltais pipirais, žvėrienos prieskoniais (pagal skonį), druska (pagal skonį), cukrumi (dvigubai mažiau nei druskos). Įtrynus ir uždengus, laikome vėsiai 1 parą. Vėliau pasiruošiame didelį puodą, pripilame vandens (tiek kad apsemtų mėsą), užviriname vandenį įdėję druskos, pipirų (nemaltų), lauro lapų ir t.t. Sudedame mėsą ir verdame kol mėsa pradės nertis nuo kaulo. Atvėsus mėsai sudedame į merlių ar moterišką pėdkelnę atskirais gabalais ir parūkome 2-3 valandas su drėgnomis alksninėmis malkomis.  Labai skanu prie alus…

Žvėrienos receptai Ingredientai: , , , , , , , 2 Komentarų »

Bebrienos kotletai

2010 sausio 25 Admin

Ingredientai:

  • Bebriena (50%)
  • Kiauliena (50%)
  • Žvėrienos prieskoniai
  • Pipirai
  • Druska
  • Česnakas
  • Kiaušinis
  • Džiuvėsėliai
  • Pienas
  • Sūris (Olandiškas)
  • Miltai

Receptas:
Sumalam bebrienos geriausius mėsos gabalus, sumalam riebios kiaulienos ir jas sumaišom. Dedam prieskonių skirtu žvėrienai, dedame pipirų, druskos, česnako padoriai. Viską gerai išmaišome, dedame kiaušinio truputi, džiuvėsėlių išmirkytų piene. Į kotleto vidų ,kaip ir į cepeliną, dedamas Olandiškas sūris. Kotletą apvoliojame miltais ir kepamame įkaitintuose riebaluose, kol iškeps.
Prie kotletu labai tinka mamytes „firminis“ padažas. Bet tai jau atskira tema!
Skanaus!

Žvėrienos receptai Ingredientai: , , , , , , , , , , 1 Komentaras »

Kepti bebrienos kumpiai

2010 sausio 24 Admin

Atsiuntė mums tokį linksmą ir nuoširdžiai parašytą receptą, kaip skaniai pagaminti bebro kumpius.

Ingredientai:

  • Bebro kumpiai
  • Druska
  • Žvėrienos prieskoniai
  • Kmynai
  • Česnakas
  • Morkos
  • Grybai
  • Džiovintos slyvos

Gaminimas:
Receptas parašytas šnekamąja kalba, bet rašytas nuoširdžiai todėl paliksiu jį autentišką.
Imam užpakalinius ir priekinius kumpius, ištriname druska, taip nepagailėkite (su mamka pasitark dėl kiekio, nes nuo bebro dydžio priklauso), yra tokie neblogi prieskoniai SALDVOS žvėrienai, jų įdedame pora šaukštų maždaug. Tada apibarstome kmynais, na šaukštą gera ant dviejų kumpių (tikrai gera skoni priduoda visai žvėrienai), apdedame pasmulkinę 2-3 lauro lapus, galima dar pipiriukų truputi pamalt, tik nepersistenkit, šaukštelį kokį. Tada papjaustome česnako griežinėliais ir taipogi apdedame kumpius.

Na vat dabar sukrauname į kokį indą, suspaudžiame kiek, na kad nedžiūtų, ir dedame į šaldytuvą mažiausiai dviems paroms, kad išsimarinuotų gerai, prieskoniai įsigertų.

Žodžiu jau pastovėjo bebras Smile , tada imame kokią plėvelę kepimui arba kepimo rankovę, dedame bebrą, apkrauname daaaaug morkų, galima grybų, slyvų džiovintų, užrišame abu galus ir į orkaitę įkaitintą. Kepame taip panašiai apie 2 valandas ant 190-180 C. Galima vietoje plėvelės naudoti folija. Tai į aukštesnį indą sukrauk ir paprasčiausiai uždenkite gerai su folija.

PATARIMAS: netroškinkite troškintuve su dangčiu, nes gaunasi panašiai kaip virtas bebras. Tikrai nėra taip skanu. Geriausia kepimo rankovėje. Tai viršus apskrunda lengvai, vidus sultingas būna, net bėga prapjovus!!! MMMMMMMM skanumėlis. Ir tegul tyyyyyli visi pensininkai, kad bebras neskanus ir alksniais tipo smirda, patys jie smirda!! Smile

Lygiai taip pat pamarinavus su prieskoniais tik druskos daugiau ŽYMIAI ir kokias 4-5 paras palaikius gali rūkinti, paskui padžiovinti, pasikvieti draugų, statom dėžę alaus ir griaužia visi bebrą iki apsi… Smile

SKANAUS!!!!!!!!!!

Žvėrienos receptai Ingredientai: , , , , , , , Nėra komentarų »
rss facebook
Receptai Jūsų šeimos ratui